Fira del Tocino de Caseres

Tocino és com s'anomena a la zona al porc, el gran protagonista de les taules catalanes al llarg de la història. I a Caseres també és el protagonista de la seva fira, on podrem gaudir de degustacions per esmorzar, per abans de dinar tot fent el vermut o durant tot el dia amb entrepans d'embotits a la brasa.

La programació de la fira inclou degustacions gastronòmiques amb el porc com a gran protagonista:

-Vermuts, vins i porc rostit en directe. Excepcional!

-El porc al rebost, productes elaborats amb porc
-Entrepans d'embotits cuits a la brasa i servei de bar
-Demostració d'embotir a càrrec de Dolores Pellicer i Mercè García

I a més, altres activitats:
-Mostra d'arts i oficis: ceramista, bufador de vidre i tallers de plastilina i feltre
-Parc infantil gratuït amb inflables
-Mercat d'artesania i productes de qualitat
-Els "Tres Porquets" visitaran la fira
-Entrega del guardó Tu sí, no? (Tocino), a Maria Nicolau Rocabayera, cuinera i comunicadora del món de la gastronomia.
-Galejada dels Trabucaires de Caseres
-A jugar! Els jocs gegants de la Fira del Tocino de Caseres
-El Joc del Porquet. Antiga ruleta de la Fira del Tocino
-Xaranga i rondalla amb "Suc d'Anguila"
-"Pernil Tast". Degustació popular de pernil amb DO Teruel, a càrrec de talladors professionals
-"Transhumància" Un particular ramat de cabres i uns pastors molt singulars
-"Bandsonats Street Band" Fusió de la Brass Band amb la percusió pel recinte de la fira
-Espectacle de titelles "La veritable història dels Tres Porquets" a càrrec de la companyia Xip Xap

Consulta el programa d'aquest any: