Oficina de Turisme de Manresa
Plaça Major, 10
08241
Tel: 93 878 40 90
Oficina de Turisme de Manresa
Plaça Major, 10
08241
Tel: 93 878 40 90
La Festa del Tomàquet del Bages, l’esdeveniment al voltant del producte estrella de l’horta bagenca, celebrarà la novena edició del 19 al 27 de juliol. La festa tindrà els formatges i derivats làctics com a producte convidat.
Com cada any, el programa inclourà diferents jornades tècniques, showcookings, degustacions, visites a productors, el tradicional Mercat del Tomàquet i moltes activitats més! Aquest any també s'incorporen diverses activitats vinculades a la transhumància d'un ramat de cabres, que arribaran a Manresa el divendres 18 de juliol, procedents de la platja a través del camí ramader de Marina.
L’últim dia, el dissabte 26, es tornarà a fer el Mercat del Tomàquet al Passeig Pere III.
La Festa del tomàquet és:
- Un homenatge a la nostra pagesia
- Una manera de consumir, pròxima, local i coherent
- L’exaltació del producte de temporada
- La potenciació d’una distribució coherent i de proximitat
- L’arrelament a un territori i a un paisatge
- Admiració per la Séquia de Manresa, el canal que fa 600 anys que ens dona aigua
- Un agraïment a la restauració bagenca que aposta pel producte de proximitat
- Una picada d’ullet a totes les persones que guarden, cuiden i mimen les llavors
- Un espai de reflexió i relació amb l’entorn del producte estrella de la nostra horta
Producte convidat: el formatge i els derivats làctics
La festa manté l’aposta pel producte convidat, amb la voluntat de donar a conèixer els diversos productes que es produeixen a la comarca. Enguany, seran els formatges i els derivats làctics.
El formatge i els derivats làctics són un producte artesà que resulta d’un procés manual, d'un coneixement transmès de generació en generació i d'una profunda connexió amb el territori.
Quan la llet prové de ramats propis o de proximitat, a més d’oferir-nos un producte de gran qualitat que contribueix a generar riquesa en ambients rurals, ajuda a la prevenció d’incendis i al manteniment del paisatge, a la conservació de la biodiversitat i a la millora ambiental.
Galeria d'imatges
